Vastajauhetusta kotimaisesta naudanpaistista puuhiiliuunissa grillattu 150g pihvi ja grillissä savustunutta cheddarjuustoa, Rockin hampurilaiskastiketta, sydänsalaattia, chilipikkelöityä punasipulia, tuoretomaattia, sekä käsin leikattuja rapeita lanttiperunoita ja lipstikka-aiolia.
25,00
Kauden salaatti
Rockin salaattisekoitusta, paahdettua vuohenjuustoa ja Lill Bredsin kauden satovihanneksia, sekä valkoista balsamiviinietikkaa
20,00
Pääruoan lisukkeet
Käsinleikattuja Rockin rapeita lanttiperunoita ja lipstikka aiolia
5,00
Vihersalaatti ja kauden vihanneksia
6,00
Pieni Makea
Tummasuklaaganachea ja rypsiöljyä
9,00
Juurevat marmeladimakeiset
9,00
Iltamenu tarjoillaan klo 16-20.30
Alkupalat
Tomaattia, punajuurta ja shalottisipulia
7,00
Pinaattiblini ja kotijuustoa
8,00
Sitruunalla kypsennettyä kuhaa ja purjoa
10,00
Grillattua juurileipää ja muikku moussea
9,00
Tartarmaustettu härän marmorifile
12,00
Palvattua porsasta ja punaherukkaa
9,00
Pääruoat
Rotukarjan sisäfile
Puuhiiligrillissä grillattua naudan sisäfilettä, tummaa vermuttikastiketta ja voissa kiillotettuja kauden kasviksia
40,00
Yön yli haudutettua häränhäntää, haudutuslientä ja juurespyre
30,00
Paistettua Vesijärven kuhaa, perunagnoccheja ja hummeri-samppanja kerma
32,00
Viikon kala (vko 36)
Kalaburger kevyesti paneroidulla kalapihvillä, remoulademajoneesia, sydänsalaattia, chilipikkelöityä punasipulia sekä lanttiperunoita ja tillimajoneesia
25,00
Lipstikkaöljyssä haudutettua juuriselleriä, kuivattua kaprista ja naattiporkkanaa
28,00
The Rock Hampurilainen
Vastajauhetusta naudanpaistista puuhiiliuunissa grillattu 150g pihvi ja grillissä savustunutta cheddarjuustoa, Rockin hampurilaiskastiketta, sydänsalaattia, chili pikkelöityä punasipulia, tuoretomaattia, sekä käsin leikattuja rapeita lanttiperunoita ja lipstikka aiolia
25,00
Kauden salaatti
Rockin salaattisekoitusta, paahdettua vuohenjuustoa ja Lill-Bredsin kauden satovihanneksia sekä valkoista balsamiviinietikkaa
20,00
Pääruoan lisukkeet
Käsinleikattuja Rockin rapeita lanttiperunoita ja lipstikka-aiolia
5,00
Vihersalaatti ja kauden vihanneksia
6,00
Jälkiruoka
Ahvenanmaan pannukakkua ja kuningatarmarjasorbettia
